آمارگیر سایت بيف استراگانف با پاستا

فرض محال
متن هاي ادبي
نويسندگان
لینک دوستان
آمار
امروز : 0
دیروز : 0
افراد آنلاین : 1
همه : 0
پيوندهای روزانه
لينكي ثبت نشده است

بيف استراگانف سامان گلريز

 


Image result for ‫بيف استراگانف‬‎

بيف استراگانف روسي

 

بيف استراگانف يكي از غذاهاي معروف روسيه است كه در كشورمان طرفدران زيادي پيدا كرده است. اين غذا هم مانند سالاد الويه كه يك سالاد روسي است با ذائقه ما ايرانيان سازگار است و به همين جهت طرفدران خاص خود را پيدا كرده است. مواد اصلي اين غذاي خوشمزه گوشت ، خامه و قارچ هستند. با مواد لازم ذكر شده در اين دستور آشپزي مي توانيد براي ۴ نفر بيف استروگانف تهيه نماييد. با دستور پخت و طرز تهيه بيف استراگانف در ادامه با ما همراه باشيد.

مواد لازم بيف استروگانوف
گوشت ۳۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
سيب زميني ۳ عدد
قارچ ۱۰۰ گرم
پياز ۲ عدد
شير ½ ليوان
آرد ۱ قاشق غذاخوري
فلفل به ميزان لازم
نمك به ميزان لازم

بيف استراگانف بدون خامه

ابتدا پيازها را به صورت نگيني خرد مي كنيم و به همراه مقداري روغن در يك تابه تفت مي دهيم. پس از اينكه پيازها كمي سبك شد گوشت را به قطعات كوچك و نازك برش مي زنيم و به تابه اضافه مي كنيم و سپس تفت دادن را ادامه مي دهيم.پس از اينكه رنگ گوشت تغيير كرد ۲ ليوان آب به تابه اضافه مي كنيم و اجازه مي دهيم گوشت با حرارت ملايم بپزد به صورتي كه آب موجود در تابه كاملا تبخير شود. پس از اينكه گوشت پخت قارچ ها را خرد مي كنيم و به تابه اضافه مي كنيم.

بيف استراگانف فرانسوي

Image result for ‫بيف استراگانف‬‎

بيف استراگانف با پاستا

مواد را تفت مي دهيم تا قارچ ها آب بيندازند و آبشان كم كم تبخير شود. در همين حين آرد را به همراه مقداري نمك و فلفل در شير حل مي كنيم به تابه اضافه مي كنيم و مواد را كمي تفت مي دهيم تا شير شروع به حباب زدن كند سپس از روي حرارت بر مي داريم.در پايان پخت بيف استروگانف خامه را به مواد اضافه مي كنيم و خوب با مواد ديگر مخلوط مي كنيم. در مرحله بعد سيب زميني ها را به صورت خلالي خرد و در روغن سرخ مي كنيم. در پايان سيب زميني سرخ شده را در كنار بيف استروگانف سرو مي كنيم.

امتیاز:
بازدید: 2
برچسب:
:
[ 1397/7/20  ] [ ۰۶ ] [ liiipoem ]
[ ]
.: Weblog Themes By tibablog :.

درباره وبلاگ

موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
امکانات وب