آمارگیر سایت كوكو سيب زميني خام با جعفري

فرض محال
متن هاي ادبي
نويسندگان
لینک دوستان
آمار
امروز : 0
دیروز : 0
افراد آنلاین : 1
همه : 0
پيوندهای روزانه
لينكي ثبت نشده است

كوكو سيب زميني شكم پر

Related image

كوكو سيب زميني

كوكو سيب زميني انواع مختلفي دارد كه كوكو سيب زميني خام يكي از انواع پر طرفدار آن است كه به دليل اينكه سيب زميني اين كوكو را قبل از سرخ كردن آبپز نمي كنند به كوكوي سيب زميني خام شهرت يافته است. براي خوشمزگي اين نوع كوكو مي توان از سبزيجات معطر و كوهي نيز استفاده كرد. با مواد لازم ذكر شده در اين دستور مي توانيد براي ۴ نفر كوكو سيب زميني خام تهيه نماييد. با دستور طرز تهيه كوكو سيب زميني خام در ادامه با ما همراه باشيد.

مواد لازم كوكو سيب زميني خام
سيب زميني ۴ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
پياز ۱ عدد
آرد ۱ قاشق غذاخوري
زعفران ۱ قاشق غذاخوري
زردچوبه به ميزان لازم
نمك به ميزان لازم
فلفل به ميزان لازم

كوكو سيب زميني مجلسي

ابتدا سيب زميني ها را پوست مي گيريم و با رنده درشت رنده مي كنيم. نكته مهم در اين مرحله اين است كه بعد از رنده كردن سيب زميني ها آب موجود در آن را بگيريد زيرا آب موجود در سيب زميني باعث مي شود كه كوكو باز شود.حالا پياز را هم به صورت جداگانه رنده مي كنيم و آبش را مي گيريم. در اين مرحله پياز آب گرفته را با سيب زميني آب گرفته مخلوط مي كنيم تا يكدست شوند. در مرحله بعد سيب زميني و پياز رنده شده را در يك كاسه مي ريزيم.

كوكو سيب زميني در فر

Image result for ‫كوكو سيب زميني‬‎

كوكو سيب زميني خام

در اين مرحله تخم مرغ ها را به همراه زعفران دم كرده ، نمك ، فلفل و زردچوبه به مخلوط سيب زميني و پياز اضافه مي كنيم. در مرحله بعد آرد را كم كم به مواد اضافه مي كنيم تا آرد در مايه كوكو گلوله نشود ، سپس مواد را خوب مخلوط مي كنيم تا يكدست شوند.حالا مايه كوكو آماده است و بايد آنرا سرخ كنيم. براي اين منظور مقداري روغن در يك تابه مناسب مي ريزيم و روي حرارت قرار مي دهيم تا روغن كاملا داغ شود. حالا مقداري از مايه كوكو را با قاشق بر مي داريم و داخل روغن داغ قرار ميدهيم.

كوكو سيب زميني براي 2 نفر

سريعا با قاشق به كوكو شكل ميدهيم و اطرافش را صاف مي كنيم. البته در صورت تمايل مي توانيد كل مايه كوكو را مانند كوكو سبزي به صورت يك جا در تابه بريزيد و سرخ كنيد. پس از اينكه يك سمت كوكو سرخ شد آنرا بر مي گردانيم تا سمت ديگرش نيز سرخ شود.به همين ترتيب تمام مايه را سرخ مي كنيم و براي اينكه روغن اضافي كوكوها خارج شود مي توانيم از يك توري فلزي استفاده كنيم. چون روغن اضافه باعث نرم شدن كوكو مي شود و كوكو سيب زميني خام بايد حالت خشك داشه باشد.نكته ديگر براي خوشمزه تر شدن و زيباتر شدن كوكوي سيب زميني خام اين است كه مي توانيد مقداري سبزيجات معطر مانند جعفري ، گشنيز يا حتي سبزيجات محلي و كوهي به صورت ساطوري خرد كنيد و در مرحله اول به مايه كوكو اضافه كنيد.

 

 

امتیاز:
بازدید: 2
برچسب:
:
[ 1397/7/20  ] [ ۰۶ ] [ liiipoem ]
[ ]
.: Weblog Themes By tibablog :.

درباره وبلاگ

موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
امکانات وب